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技術(shù)文章

日本木棉豆腐絹豆腐全自動(dòng)生產(chǎn)線介紹

株式會(huì)社ソーエーsoei

1979年7月

金沢市広岡町にて株式會(huì)社創(chuàng)栄総業(yè)を設(shè)立

1980年4月

パーフェクター煮釜（球型）プラント製作開(kāi)始

1985年8月

能美郡辰口町に新社屋建設(shè)

1986年4月

油揚(yáng)げ自動(dòng)製造裝置製作

1989年2月

木綿豆腐自動(dòng)凝固成型機(jī)製作

1989年6月

木綿豆腐ベルト上パッキング裝置開(kāi)発

1989年10月

株式會(huì)社ソーエーマシンとなる

1991年9月

成型機(jī)用油揚(yáng)げ生地フライヤー自動(dòng)供給裝置開(kāi)発

1993年2月

絹豆腐（ベルト式）連続凝固製造裝置製作

1993年6月

木綿?ソフト豆腐連続凝固製造裝置製作

2002年6月

木綿豆腐連続凝固成型機(jī)CIP洗浄システム制作

2004年4月

木綿豆腐コンパクトライン開(kāi)発製作

2004年10月

礒辺等　社長(zhǎng)就任

2005年6月

株式會(huì)社ソーエーとして新生発足（ニチモウ株式會(huì)社100%子會(huì)社）

2005年10月

資本金を3億円に増資

2009年1月

油揚(yáng)げ専用バケット固定式凝固機(jī)「Neoスター」開(kāi)発製作

2012年7月

油揚(yáng)げ専用バケット固定式凝固機(jī)「Neoスター」特許権取得

豆浸漬裝置

地上型　小規(guī)模?中堅(jiān)クラス向き
生大豆量：90～300kg/槽

架臺(tái)型　自動(dòng)化生産工場(chǎng)向き
生大豆量：120～600kg/槽

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豆乳製造裝置

サクセスプラント　「パーフェクター」
球狀の煮沸釜はソーエーだけの技術(shù)です。
球形だからできる死角なしのスクリュー撹拌裝置搭載
生ゴの時(shí)からグルグル動(dòng)き、片煮え?ムラ煮えが全くありません。
サラリとした豆乳に仕上がります。

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凝固裝置

バケット凝固機(jī)（オーバル型）
豆腐?油揚(yáng)げは凝固が決め手。1箱単位量毎に確実な凝固を行います。
バケットは移動(dòng)式です。

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特許
取得済み

油揚(yáng)げ専用凝固機(jī)「Neoスター」
バケットは固定式で、メンテナンスが簡(jiǎn)単。バケット洗浄は循環(huán)式自動(dòng)洗浄です。
全ての面にパーフェクトな省力化裝置です。

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絹豆腐連続無(wú)人製造裝置「シルキーロード」
業(yè)界初！カット面が上、夢(mèng)の無(wú)人化ラインです。

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成型裝置

キャリアープレス機(jī)
木綿豆腐?厚揚(yáng)げ用、型箱での生産にはこのタイプが適です。

エアープレス機(jī)
手動(dòng)式エアープレスの決定版

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木綿豆腐連続無(wú)人製造裝置「サクセスロード」
凝固?プレス成型?カット?パック詰めの1臺(tái)四役をこなします。
生揚(yáng)?絹揚(yáng)?焼き豆腐もフライヤーを接続して連続製造できます。
さらにプレス成型機(jī)に簡(jiǎn)易型自動(dòng)洗浄が付きました。

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油揚(yáng)げ連続無(wú)人製造裝置「スターロード」
凝固?プレス成型?生地開(kāi)き自動(dòng)供給裝置?フライヤー?エアー入整列まで全作業(yè)無(wú)人化裝置です。
生地開(kāi)き自動(dòng)供給裝置は、ソーエー獨(dú)自の技術(shù)です。さらにプレス成型機(jī)に簡(jiǎn)易型自動(dòng)洗浄が付きました。

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型箱用豆腐カット裝置